El sexto sabor

[GusX]

Vale, el "umami" que comentan por ahí arriba se debe al receptor para aas (algunos europeos no le funciona y por eso la comida asiática no le sabe a "nada") pero eso de metálico ¿A qué grupo de receptores correspondería?

A los magnetoferrosos??

Fuera de bromas, eso del sabor metálico no me suena de nada, en realidad lo que denominariamos sabor metálico supongo que será una conjunción de los sabores conocidos en distintas proporciones. Es que si nos ponemos así, podremos decir que hay 200 millones de sabores, el sabor a tierra, a agua, el sabor a madera.... y así hasta el infinito ymás pa'allá

[Lain]

Claro, lo ideal es clarificarlo en función del tipo de receptor y eso de metálico...

[MirkoJohn]

Y el sabor a pollo, no nos olvidemos del sabor a pollo

sabe a papel mojado....