Pues eso, ¿que finalidad tiene crear una atmosfera inerte en, por ejemplo, los hospitales, y de que esta compuesto?
Pues eso, ¿que finalidad tiene crear una atmosfera inerte en, por ejemplo, los hospitales, y de que esta compuesto?
La atmosfera inerte es la que no tiene oxigeno (solo nitrogeno y argon) y por tanto se evita que vivan microbios areobios en el cacharro donde se limpia el instrumental quirurgico. Ademas se pueden dar reacciones peligrosas ( recuerdo hace poco un caso en que un escape de la maquina causo heridas a unos 50 empleados de un hospital) al entrar el contacto el oxigeno del aire con las sustancias limpiadoras que usan para matar los microbios anaerobios.
Segun la maquina limpiadora y el tipo de instrumental a usar se necesita normalmente agua oxigenada ultrapura, cloro, fenoles, aminas cuaternarias, formaldehido.
pdf sobre los metodos de esterilizacion del ministerio de salud de Chile
La atmósfera inerte también se emplea en la conservación de alimentos. Por las razones que ya están explicadas, retrasan su deterioro por la acción de los microorganismos más frecuentes.
Y es más común de lo que se cree. En las cámaras industriales de conservación en frío de alimentos frescos (de frutas, en particular), se usa, además, la técnica ULO - Ultra Light Oxygen, mediante la que éste es sustituido por. Esto ya ha causado alguna muerte por asfixia.
En el supermercado, los alimentos refrigerados que venden en bandejas de PVC van muchos (las carnes, en especial) envasados de la manera parecida, pero no sé composición exacta de su atomósfera. Hace unos años iban sin más envueltos en un film transparente, pero ahora, fíjate, éste va termosellado para minimizar la fuga de gases inertes hacia el ambiente. Algunos productos incluso lo anuncian en su etiquetado: "envasado en atmósfera inerte" o algo parecido.
Toda regla admite su expección, incluso ésta
Lo que dice Greengrass de los refrigerados de los supermercados es cierto. Yo trabajé de carnicera (soy demasiado joven como para poder comprarme un PC con un sueldo de química) y muchos los envasados que nos traían venian con una etiqueta que decía: "envasado en atmósfera protectora" y al abrirlos no se notaba ningín tipo de olor. En cambio, en otros productos que estaban envasados de esa manera y no lo ponia (lomo de cerdo de Teruel), cuando abrías el envase tiraba para atrás
.- nunca discutas con un idota, la gente podría no notar la diferencia (I.Kant) .-
Pues muchisimas gracias, ahora ya se para lo que sirve, ya me habeis sacado de la duda.
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